No mezcles frutas con tus comidas

Si eres de los que normalmente comen una fruta como postre, inmediatamente después de haber almorzado o cenado y luego no entiendes las razones de tus problemas digestivos, te explicamos por qué no debes juntar tus alimentos y cuándo es la mejor hora de comer fruta. Según los nutricionistas, el momento ideal para ingerir fruta es a media mañana o a media tarde, en el desayuno o bien como cena única. La razón es que las frutas no se digieren en el estómago ni siquiera en una mínima parte, atraviesan el estómago en 20 a 30 minutos y se descomponen, liberando sus nutrientes en los intestinos. Si comes fruta y seguido tu comida entonces la fruta ya no puede pasar directamente al estómago y al ponerse en contacto con los jugos digestivos y demás alimentos que hay en el estómago, éstos se pudren, se fermentan y acidifican, causando sensación de indigestión, sin sabor, acidez y las famosas “vinagreras”. En otras personas las molestias aún son más pesadas incluyendo gases y dolor estomacal.  Estómago vacío Por ello si tu estómago está vacío puedes comer toda la fruta que desees, pero debes dejar pasar hasta una media hora para poder comer otro alimento. Sólo el plátano, dátiles y frutos secos necesitan de 45 minutos a una hora. Si consumes correctamente tus frutas, tu organismo se beneficia obteniendo al máximo sus nutrientes, incluso puedes reducir tu peso, debido a que la energía que ahorra la fruta al no tener que ser digerida en el estómago es considerable y automáticamente es redirigida a limpiar tu cuerpo de desechos tóxicos. Ahora una vez que hayas comido tus alimentos, dependiendo de los ingredientes de tu comida, debes esperar un  margen de 3 horas para poder consumir una fruta como postre. Por ejemplo si sólo comiste una ensalada de verduras crudas, después de dos horas puedes comer fruta, si tu comida no tiene carne, 3 horas y si es que lleva carne 4 horas. Las molestias que se presentan luego de mezclar tus frutas con comida, no necesariamente la sufren todas las personas, hay quienes son más sensibles que otras. Si tú haces combinaciones inadecuadas y no percibes síntomas, demuestra que tu organismo tiene una gran adaptabilidad. Frutas con frutas Dulces con ácidas Otra precisión por hacer es que tampoco todas las mezclas de frutas son necesariamente correctas, a nuestro cuerpo no le hace bien juntar frutas dulces con las ácidas pues al mezclarse los ácidos con los azúcares, retardan la transformación de éstos en glucosa, permaneciendo más tiempo de lo normal en los intestinos lo cual también produce fermentaciones tóxicas. Las frutas ácidas y semi- ácidas no permiten ningún tipo de mezclas con otras frutas. Neutras con dulces Si mezclamos frutas neutras como la avellana, nuez, almendras, coco, maní, etc, con frutas dulces en una misma comida causaran siempre indigestión y fermentaciones tan agudas que pueden ocasionar trastornos hepáticos, puesto que los aceites de las frutas neutras al mezclarse con los azucares de las frutas dulces, producen fermentos tóxicos para la vida celular. Las frutas neutras se pueden mezclar entre sí. Dulces con dulces Las frutas dulces son las que tienen menos restricciones, se pueden comer a cualquier hora del día (claro que sin mezclarlas con comida), no como las ácidas que caen mal de noche y es mejor consumirlas temprano, además las frutas dulces pueden mezclarse entre ellas, como en una rica y nutriente ensalada. Naranja y zanahoria Otra combinación que hay que tener en cuenta es entre la naranja y la zanahoria. Una combinación de ambas podría elevar la acidez, causar malestar en el hígado, podría generar un exceso de bilis, vinagreras, reflujo y deterioro en los uréteres. Piña con leche Puede resultar tóxico, pues la bromelina que contiene la piña, añadida a la leche puede activar una intoxicación. Papaya con limón Ocasiona problemas en la hemoglobina y produce anemia. No dejemos de consumir frutas, ellas contienen muchas vitaminas, minerales, carbohidratos, aminoácidos y ácidos grasos, también mucha fibra soluble que favorece el tránsito intestinal. Previenen la acumulación de gases y son los que mayor agua poseen, por ello liberan a nuestro cuerpo de residuos acumulados. Sólo hay que saber en qué momento comerlas.

fuente: http://alimentacion2012.blogspot.com/