PIRÁMIDE DE ALIMENTOS VEGETARIANOS

Una guía para la elección del menú diario

Grupo de grasas y aceites, vegetales, azúcares y sal
USO MUY ESCASO

Grupo de productos lácteos de contenido bajo o nulo en grasas
y grupo de substitutos de lácteos fortificados
2-3 PORCIONES
USO MODERADO

Grupo de legumbres, oleaginosas y substitutos de carne
2-3 PORCIONES
USO MODERADO

Grupo de vegetales
3-5 PORCIONES
USO GENEROSO

Grupo de frutas
2-4 PORCIONES
USO GENEROSO

Grupo de pan integral, cereal, pasta y arroz
6-11 PORCIONES
USO LIBERAL
Fuente: http://alimentacion2012.blogspot.com/