¡¡¡UN GRAN EJEMPLO!!!
Santa Rosa procesa variedades locales de trigo y de chícharo y es el único molino en el país que utiliza maíz no transgénico. Tal experiencia colectiva da cuenta de la posibilidad de producir alimentos en el marco de la Soberanía Alimentaria, esto es, de forma sustentable y siguiendo una impronta cultural propia, contrariando la lógica de los agronegocios orientada únicamente a la obtención de beneficios económicos para corporaciones transnacionales.El video que presentamos, realizado por REDES-Amigos de la Tierra, documenta los aspectos centrales de esta experiencia.
Soberanía Alimentaria en Uruguay - Cooperativa Molino Santa Rosa
Fuente REDES - AT Uruguay.
1 comentario:
Que exelente esto !!! estaria bueno conseguir alguna lista o algo que nos diga los productos del molino santa rosa para poder comprarlos cuando hacemos las compras. Si alguien consigue buenisimo !
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