¿Qué va a pasar con el campo? Casi a diario nos llegan noticias sobre la grave crisis que están viviendo los agricultores y ganaderos. Un problema cuya causa no es otra que lo que llaman globalización.
Los campesinos de muchos países están siendo condenados a la desaparición por el mercadeo de las grandes multinacionales y las cadenas de distribución. Productos como la carne y las hortalizas están siendo introducidas en países autosuficientes con el único fin de acabar con los productos locales y así conseguir la exclusividad.
Sabemos que esto ocurre desde hace décadas en continentes como el africano, donde masacran la agricultura local con cereales disfrazados de ayuda humanitaria, inundando los mercados con cereales a muy bajo precio de tal manera que los pocos agricultores que resisten, les sea imposible vender sus cosechas a un precio que les permita continuar con su actividad.
En América del Sur, especialmente en Argentina, los campos de cultivo han sido adquiridos por inversores sin escrúpulos que explotan las tierras a base de transgénicos, fertilizantes químicos y productos fitosanitarios, y además se sirven de la mano de obra barata que les proporcionan los campesinos a los que arrebataron los campos.
En la India, la repulsiva avaricia de las multinacionales de pesticidas y herbicidas (Mosanto), a llevado a los campesinos a la total dependencia de sus productos, ya que su cadena de venta es la misma que les concede prestamos para empezar la campaña cada año. Esto incluso ha llevado al suicidio a muchos de estos campesinos, aunque está por ver si los que llegan tomar esta decisión extrema, lo hacen por la presión a la que se ven sometidos por esta multinacional, o por los efectos devastadores que están causando a sus vecinos la contaminación del agua por pesticidas.
Incluso la Agricultura Europea, la cual sobrevive gracias a las subvenciones de los gobiernos, está sucumbiendo a la voracidad de la globalización, y a los “costes” de distribución.
Hace unos días hemos vivido en España un paro masivo del sector de la Agricultura. La chispa que ha hecho saltar el incendio esta vez ha sido el abuso que están sufriendo en la cosecha de patatas. A los agricultores les están ofreciendo entre 0.03€ y 0.08€ por kilo (precio ya en almacén), cuando al consumidor le llega a entre 0.50€ y 0.80€, lo que ha llevado a los agricultores a mantener almacenadas sus patatas y preferir perderlas, ya que los precios ofrecidos no llegan ni siquiera a lo invertido solo en la simiente.
El caso es que en los mercados y grandes superficies sigue habiendo patatas para comprar y sin variación en el precio ¿De donde salen? ¿Se están importando patatas a un precio inferior al que un agricultor tiene que invertir la simiente? La respuesta es evidente.
Pero no es el único problema de Agricultores y ganaderos españoles. Hace un par de años que los criadores de Cerdos están perdiendo dinero. Quién iba a decir que en España, un país donde se consume este tipo de carne de mil maneras posibles, que incluso exportamos sus Jamones a todo el mundo. Que triste que estas empresas que se dedican este lucrativo negocio del Jamón y embutidos estén comprando los Cerdos en Centro Europa, los países de Este, Usa y México, a menor precio del que vale en España engordar a estos animales.
También vemos un día si y otro también como los ganaderos prefieren verter la leche en el suelo antes de venderla al precio que les quieren pagar las multinacionales.
Lo que está pasando es mucho mas grave que una huelga o una crisis pasajera. Estamos viviendo la desaparición de la agricultura. La Alimentación, que debería ser un derecho de todo ser humano, se ha convertido en el negocio sin escrúpulos de unos pocos…. Los de Siempre.
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